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Receta de consomé de res. Consomé de res 100% casero y cubitos de res para que los uses en tus platillos ! Ingredientes 2 trozos de aguja norteña de Ganadería Revuelta (aproximadamente 500g) 1/2 cebolla 2 varitas de apio 5 dientes de ajo 1 1/2 cucharada de sal Elaboración En un procesador pon la carne, ajos, cebolla, apio y sal. Procesa hasta obtener una mezcla estilo pasta . Ahora vierte la pasta a una charola (ponle papel encerado para cocinar o un tapete de silicona) . Entre más delgada te qu
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Tacos de Birria de res 🌮🇲🇽 ¡Gracias MÉXICO! INGREDIENTES: ▪️1 Chorrito de aceite. ▪️8 tomates muy maduros. ▪️1 y 1/2 Cebolla blanca. ▪️8 Ajos completos. ▪️1 Cda. de pimienta gorda o dulce. ▪️1 Cda. de pimienta en grano. ▪️1 Cdta. comino polvo. ▪️6 Ramitas de Tomillo. ▪️1 astilla canela pequeña. ▪️4 Hojas de Laurel. ▪️4 chiles ancho y 5 chiles Guajillo sin semillas. ▪️1 chorrito de Vinagre blanco. ▪️2 kg. Costilla de res con carne. ▪️Sal. ▪️Cebolla y cilantro picados. ▪️Limón. #receta #tacos #
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