Here are three simple techniques for creating perfectly cooked pork belly—a tender, melt-in-your-mouth delicacy that amps up everything from stews to salads, and sliders to steamed buns. What are you gonna make today? Get all the details: chfstps.co/2Tl0sLv. | ChefSteps
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Deer Processing Hack for Perfect Backstrap Steaks
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